San Francisco, USA, 2019

2019.02.17[Sun] から 2019.02.23[Sat] まで米国，San Francisco に出張に行ってきました．今年も引き続きの14回目となります．今回は，合間をみてワイナリーにも行ってみました．地図を見ても分かる通り，San Francisco からはワイナリーが多くある Napa Valley や Sonoma が近く，よくツアーなども組まれたりします．

多くのワイナリーが，有料でのテイスティングのサービスを提供しており，気に入ったワイン があればその場で購入できます．ワイナリーによっては，ワイン を購入すると，テイスティング料が割引になったりします．一度に複数の葡萄種などの wine が試飲できるので，便利です (葡萄種以外にも樽の熟成度など様々な要因で違うワイン になります)．
今回最初に訪問したのは，Robert Sinskey Vineyards です．Napa の少し奥の方にあります．ここでは，試飲時に軽い食べ物も提供されます．残念ながら出発前に iHOP で american size な朝食をとってしまったので，全く食欲はわきません．Pinot Noir を中心に tasting しました．ものすごい，といった感じではありませんが，まずまずではあります．一本購入しました．

2月なので，葡萄畑は枯れ木な状態です．夏や秋口であれば green な葉で一面きれいな感じでしょう．大体が丘や山の麓に畑が作られています．日当たりや風通しが良いからでしょう．

次は，Stags' Leap Wine Cellars を訪問しました．あのパリ審判で最も評価が高かったワイン です．その時のワイン  (多分レプリカか何か) も飾られています．年代は違いますが，既に ARTEMIS と FAY は以前購入していました (まだ飲んでいない)．なので今回は S.L.V. を購入しました．なかなかの値段ですが．さらに値がはる CASK 23 はもう少し先でしょうか．これらの違い畑 (場所) の違いと説明がありました．CASK 23 はよい二つの畑のブレンドとの説明だったと思います．いずれも Cabernet Sauvignon です．

S.L.V. と CASK 23 の違いはそれほど感じませんでしたが，確かに CASK 23 の方が癖が少なくすっきりとした印象だったと思います．すっきりといってもカリフォルニアらしく濃い系ではありました．著名ワイナリーなので，対応 (接客) もしっかりしており，tasting room もしっかり整備されていました．

最後に訪れたのは，Ram's Gate Winery です．沼地っぽい丘陵に葡萄畑があり，建物もモダンでこだわっている感じでした．赤 (Pinot Noir) と白 (Chardonnay) などを tasting しましたが，Chardonnay を購入しました．

ワイナリー訪問は，とても良い (景観鑑賞や知識吸収などの面) のですが，難点は車でしかほぼ行けないので，お酒を飲まない運転手が必要なことと，tasting とはいっても結構な量なので，数軒訪問すると tasting がほぼ難しくなる (飲まずに吐き出せば良いのでしょうが) ことですかねえ．前年 (2018年) にも Ridge Vineyards に引き続き，今回も Winery を訪問することができました．関係者に感謝．

あとは，いつもの K&L Wine Merchants と Wine Club にも行き，少しだけ購入しました．また，これまで何度か利用してきた Market Street にある Palace Hotel の一角にある新しい Wine Shop の Flatiron Wines & Spirits にも行ってみました．各国の Wine が沢山あり，目的の California Wine はそれほど多くは無いのですが，前述の 2つの Wine Shop とは少し傾向の違うワイン が置いてあります．値段は場所柄か少し高めではありました．

あとは，淡々と仕事をこなして金曜日に SFO を出発して土曜日に帰国しました．

Wine Cellar

今年の夏はとても暑かったです．
お盆の旅行期間中のワインが心配で，大事なものは冷蔵庫に保管して出かけました．以前から必要性は十分承知しており，本当は行く前に購入すべきだったわけですが，それより冷蔵庫の買い替えが先と言われたり，その一般的な冷蔵庫より高価だったりと，なかなか踏ん切りがつきませんでした．
そこに比較的リーズナブルな値段のものが出たこともあり，帰国後に勢いで購入してしまいました．Forster Japan社の FJC-85G です．



ワインセラーで重要なことは，きちんと冷えることだと思います．温度制御の方式としては，冷蔵庫などと同じコンプレッサー方式やペルチェ素子を利用したものがあるようです．いろいろ噂を聞くと，ある程度の本数だとやはりコンプレッサー方式がきちんと冷える，ということみたいなので決めました．いまのところ FJC-85G は実際きちんと冷えています．コンプレッサー稼働時に若干音がしますが，気にならないところに置けば良いでしょう．最大収容本数は26本と若干少なめなのが難点ですが，36本収納の SVシリーズ などは値段が倍以上します (2台買える) し，実物を見ればわかりますが結構大きく，置く場所も限られてしまいます．
届いた後に，早速冷蔵庫に保管してあったものや，やむ終えず常温保管しておいたワインを入れてみると，あっという間に埋まってしまいました．本当にもう一台欲しいところです :-) やはり適温で飲むワインは美味しいですね．

Beijing, China

2009.08.23[Sun]-2009.08.26[Wed] と 3月に引き続き北京に出張してきました．

今回は間が約5ヶ月しか空かずに同じ場所への出張となり，これまでにない新しいパターンです．3月は寒かったですが(それでも想像よりは暖かかった)8月はあたりまえですが暑かったです．事前の情報では気温としては30度を超えないようでしたが，体感としては東京と同じくらいでしょうか．
着いた初日は結構晴れていましたが，二日目以降は晴れていても視界が悪く，夜ともなればもやの様な感じでさらに見通しが悪くなります．3月のときもその傾向はありましたが，さらに拍車がかかった感じです．それほど車の数が極端に多い，という印象はうけませんでしたので，排気ガスというよりは郊外の工場とかが原因なのでしょうか．


来年は上海万博ということで，首都北京でもど真ん中にマスコットが居ました．
今年の10月には建国60周年らしく，故宮 (紫禁城) が改装されたり，公安ではない私服をきた一般市民 (ボランティアと報道されているようですが多分ある組織の一員だと思いますが)が天安門で警備をするなど，平常ではないような感じです．前回も，ちょうど全人代が開催中で，警備が厳しかったですが．

今回も地下鉄を沢山利用しました．乗り換えても一律 2元 (約30円ちょっと)と安いのと，場所的にも便利なところを通っているので．相変わらず荷物を持っている場合は，乗車前にX線検査が必要です．ちゃんと確認しているのかどうか若干怪しいですが．今回は空港からの移動にAirportExpressと地下鉄を利用したので，大きな荷物のときもあったのですが，空港の検査と同じくらいのサイズで普通に通すことができました．地下鉄で穀物袋を何個か持っていた人も居たのですが，彼らもきちんと通したのでしょうかね．
AirportExpress は空港の Terminal 3 から Terminal 2 を経由して (このとき switch back で切り替える) 地下鉄 2号線の 東直門 (Dongzhimen) 駅に到着します．これも 25元で安いですし時間も 20min くらいと早いです．帰りも同じ経路で空港まで行きました．
中国の地下鉄は，マナーが悪いです．警告文なども掲示されているようですが，相変わらずです．まず人が降りるまえに乗ってきます．降りるときも周辺の人はあまり動いてくれないので (まあかけ声が分からないというのもありますが)，到着してから奥の方から降りることは事実上困難なので，降りる駅が近づいてきたらドアの近くまで移動した方が良いです．開くドアはいつも同じ方向ですので (少なくとも乗った路線では)なるべく乗ったドアの周辺に留まっていた方が良いと思います．



北京でみかけた中国産ビールは，燕京(Yanjing)ビールと青島(Tsingtao)ビールくらいでした．TsingTao Beerは日本でもよく見ますのでもっぱらYanJing Beerを良く飲んでいました．ホルムアルデヒドが含まれている，という噂もあったみたいですが(あとで知った)．
中国でもワインはあって，結構売られています．上記はよく見かけた GreatWall という銘柄です．万里の長城ですね．業界では中国の怪しげな通信規制をGreatFireWallなどと揶揄しますが，この訳がわからないとちょっと通じないこともありますね．
これはホテルの Lounge であったものです．夕方から Happy Hour があって，軽い食事と Beer, Wine, Softdrink などが置いてあります．お世辞にも美味しいとは感じられませんでした．保存が悪いせいかもしれません．ちょっと酸味しか感じられませんでしたので，試しに買うのもやめました．

Montes

先日箱で購入したCono Surは既にほとんど残されていません．夏はあまり甘く無いきりりとした白を少し冷やし目にしたものが飲みたくなりますね．
一応記録として残しておきます．以前に取り上げた Montes を飲んでみました．Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2007 です．なかなか重めで良かったです．Montes の Web をみると，PP が 91 なんですね．納得．過度にスコアに依存するたちではないのですが，参考にはなりますからね．



先日，Sakura Lounge へ行ったら，ワインがイタリア産に入れ替わっていました．Rossojbleo なかなか良かったです．

Amsterdam, The Netherlands

暫く間が空きましたが，2009.06.07[Sun] - 06.13[Sat] と The Netherlands, Amsterdam へ出張に行ってきました．
本来は swine-flu の影響で出張が制限されている中，状況が改善しないので諦めていたところ，ぎろぎりでどんでん返しとなり実現となってしまいました．実質 2日での準備となり，飛行機も KLM となってしまいました．何故か今年は SKY TEAM が多いですね．
結論から言うと，KLM はそんなに悪くは無かったです．行きは 777-200 で帰りは 747 だったのですが，747 はまだ個別の液晶画面が無いのはどうかと思いましたが，それを抜きにすれば欧米の carrier としてはアルコールも無料ですし，食事もそんなに悪くありませんでした．量は若干物足りない人は居るかもしれませんが，もうそんなに食べられませんし，間にアイスクリームか Noodle (Nissin Cup Noodle ですが) あるのも good です．




Amsterdam は初めてでしたが，やはり古い街という印象を受けました．道路がまっすぐではない上に，車とトラムと自転車と人が混在 (一応区分けはありますが) する道はかなり歩きにくいです (石畳も多いがこれは別問題)．自転車はどれもこれも古く，ハンドルにはブレーキが付いていません．ブレーキはペダルを逆回転させるらしいです．レトロな自転車も多くハンドルと前輪の間に荷物箱が備え付けられている自転車も多かったです．朝なんかはそこに子供を乗せて (シートベルトで固定される) 送り迎えしている人を多くみました．中央駅からダム広場あたりを中心に放射状に運河に取り囲まれていて橋も多いし古い建物が傾いている感じです．治安は若干悪そうですが，とびきり危険という感じではないと思います (多分)．
オランダといえば風車 (windmill) ということで，とりあえずガイドブックに書かれていたライ駅 (Station Rai) 近くのものを探しにいきました．ガイドブックには明確に場所が記載されていなかったのですが，書かれているアムステル公園 (Amstelpark) に行ってはみたのですがなかなか大きい公園で，歩けども風車は見つかりませんでした．かなり歩いてようやく発見したのが以下です．しかし，帰りに空港に向かう途中に発見しましたし，別なところでも見かけましたので，市内にもまだ結構残されている様です．ガイドブックはもう少しわかり易い所を書いて欲しいとおもいますね．



この時期の欧州，しかも北の方に位置する Amsterdam では，やはり 22時くらいからでないと暗くなりません．なので時間の感覚がくるってしまいます．そうでなくても jet lag の影響があるので厳しいのですが．また，さすがに年をとるとかなり時差の克服が難しくなります．柔軟性が無くなってしまうためでしょう．今回もなんだかんだで準備が遅れて出発前に 3H ほどしか睡眠をとれなかったのですが，それでも飛行機では 4H くらいしか眠れず (それでも寝た方ですが) 到着後も頑張って 22時 (現地時間) まで起きていたのですが (夕方うとうとしましたが) 翌朝は 4時には目が覚めてしまいました．これでも随分頑張ったのですが．これではいかんと思い，翌日随分歩いたのですが，そのおかげで翌朝は 6:00 まで眠れました．飛行機だけだと体を動かさないので，結局は駄目みたいですね．日の下で少し動かないと駄目みたいです．その後は順調に時差を克服できました．




いつも通り，あまり自由時間は無かったのですが，帰りの飛行機に乗る前にトラムに乗って国立博物館 (Rijksmuseum, 日本語では国立美術館とも表記されますが) とゴッホ美術館 (Van Gogh Museum) へは行ってきました．国立博物館とはいっても，それほど大きくはなく，時間が無かったこともあり 2H 弱でぐるっと観てきました．有名なのはレンブラント (Rembrandt Harmenszoon van Rijn) の夜警 (The Night Watch) やフェルメール (Johannes Vermeer) の絵です．ゴッホ美術館は撮影禁止なので絵はありません．国立博物館は誰も写真を撮ってなかったので禁止かと勝手に思ってたらそうでも無い様です．夜警は巨大です．フェルメールは本来は 4枚あるようですが，恋文 (The Love Letter) は Voncouver Artgallery に貸し出し中とのことで，小路 (The Little Street) と牛乳を注ぐ女 (The milkmaid)，手紙を読む青衣の女 (Woman in Blue reading a Letter) の3枚を観ました．フェルメールの作品は三十数点と少なく，昨年日本に 7点来日してフェルメール展が開催され，ちょっとしたブームになったようですが (行っていない)，これまで米国の National Gallery of Art と仏国の Musee Louvre で (偽物と思われるものも含めて) 9点ほど観ている計算なので，とりあえず勝ちということで :-)
ゴッホは相変わらずのタッチでした．まとまってある程度の作品が揃っているのでそれぞれの時代の描き方や，何となく誰かの真似をしているんじゃないかと思われる様子などが良くわかります．
オランダでは英語教育がきちんとされているのですかね．少なくとも Amsterdam ではほとんど英語で通じました．あと美術館もきちんと英語での説明も付記されているので便利です．日本語の音声ガイドもあるのですが時間に余裕が無いときは落ち着いてみられないので．昼あたりから両美術館とも混雑してきますので，午前中の早めに行くのがお勧めです．

オランダはどうやら欧州でワイン生産地の北限らしいです．そのオランダ産のワインを Haesje Claes というレストランで発見したので頼んでみました．きっと美味しく無いよと反対したのですが，意外に結構飲めました．このレストランはガイドブックにも載っていて，日本語のメニューも置いてあります．ニシン (Haring) は結構美味しかったです．

ワインは De Kleine Schorre というところの Pinot Gris でした．

Cono Sur

Chile Wine といえば，コンビニでも扱っている CONCHA Y TORO あたりが有名で (Mercian が扱ってる)，値段の割には結構飲めるので以前は時々飲んでいました．重い系が比較的好みだったせいもありますが．
最近，ワイン雑誌でも広告が沢山でている Cono Sur を春先に酒屋で見かけて買ってみました．値段も安くて Reserva Cabernet Sauvignon 2007 が 1,200円くらいで20 Barrels Pinot Noir 2007 でも 2,300円くらいでした．飲んでみてびっくり．Cabernet Sauvignon は確かに面影はありますが これまで飲んできた Chile とは明らかに違っていて，なかなかフルーティで美味しかったです．
Pino については，これまで France ものに随分煮え湯を飲まされてきましたが (あまり高いものを飲まないせいもありますが)，Cono Sur の Pino は値段もそこそこでなかなか good でした．Cabernet Sauvignon Reserva が確か最近の神の雫でも紹介されていたと思います．いちいち手で運ぶのも面倒になり5月連休前に某オンラインショップモールで箱で注文してしまいました．もう半分くらい減ってしまいましたが (健康上これでもだいぶセーブしているのですが)．幾つかブランドもあって，Organic, Reserva, 20 Barrels は good ですね．Ocio も飲んでみたいですが既にどこのショップでも売り切れ状態でした．
この時期に2007年は早いなぁと思ったら，Chile は南半球なので収穫が春なんですね，なので実質半年ほど熟成期間が長いわけで納得しました．


そういえば，今年の 3月に飛行機に乗ったときの JAL Sakura Lounge で飲んだ Montes もなかなか良かったです．ラベルを思い出すに Montes Limited Selection Cabernet Carmenere だったと思います．いま Chille Wine なかなかあなどれないです．

San Francisco 2009

今年も 2009.02.16[Mon] から 02.22[Sun] まで 7日間 SanFrancisco とその周辺に出張してきました．
到着時点では，生憎の雨で二日目くらいまで結構降っていました．SanFrancisco 行きの飛行機は出発時間と時差の関係で早朝に到着する便が多いので，唯一初日だけが自由時間になります．ハワイなんかも同じような感じだと思いますが．
今回は Napa Vallery へ行くという初めて観光らしいことをしてきました．一緒に行った方がレンタカーを借りて昼前から Bay Bridge を通って Napa へ行きました．雨や時間的な関係もあり，訪問したワイナリーは 3つほどでそれほど沢山ではありませんでしたが，なかなか楽しかったです．


最初に Opus One へ半分冷やかしで行きました．試飲に 30 USD もとるなどなかなか強気ですが，円高だったのとものは試しということで試飲してみました．2005年でまだ若いという感じがしましたが，バランスがよく後味 (私の場合これが重要) も悪くなく，比較的軽めの印象を受けました．2005年が 180 USD とこれまた強気の値段で買うかどうか暫く悩みましたが結局止めました．もっと安くて美味しいワインを知ってしまっているので (好みの違いもありますし)．日本では 2005年でも 3万円以上する場合が多いので，お得といえばお得なんですが．2003年はワイナリーでも 400 USD くらいしてました．
Napa で好きなワインの Caymusへ行きたかったのですが，行くとは思わず事前に場所を調べてなかったのが残念でした．もっとも試飲には事前に予約が必要みたいですが．
Napa からの帰りには Sausalito を通り Golden Gate Bridge を渡って帰りました．行きの飛行機でほとんど眠れなかったので，帰りの車で少し寝てしまってちょっと運転手には申し訳なかったです．ホテルに戻ったら起き上がれずそのまま寝てしまいました．


本当は，最近はまっている wine を沢山買って帰ろうと思っていたのですが，思ったより時間がなく (まぁいつものことなんですが) 下調べも不十分で残念でした．


これは，米国にくると必ず一本は飲む Samuel Adamus です．最近は日本でもときどき見かけるようになりましたが．日本のビールメーカも発泡酒なんかに力を入れるより，こういったどっしりとしたビールを開発して欲しいところです．あと Brooklyn Lager や昨年飲んだ Sierra Nevada もお気に入りリストに入っています．

上記は，2年前に何故か上海で見つけて買って帰った Brooklyn Lagaer です．


2009.02.20[Fri] に最初の仕事を終えて次の仕事へ移動しました．夜にホテルに check in し 02.21[Sat] に車を返す関係で早起きして，空港に向かい，2H ほど時間を潰して飛行機に乗り，日本に帰りました．今回は，最近の経済事情を反映して飛行機が最も安い NWA だったのでラウンジを使うことも出来ずに時間を潰すのに手間がかかりました．この状態は当分 (というかずっと?) 続くみたいですが．
DFS で Caymus の Special Selection 2005 があったのですが，146 USD もするわりにちょっと保存状態が悪すぎるのと Cabernet Sauvignon でも十分なのに置いてなかったので止めました．一緒に行った人は 66 USD で見つけて買ったみたいです．日本だと 9千円台なので，かなりお得です．白の Conundrum も買おうかぎりぎりまで悩んだのですが，結局止めました．保存状態が悪すぎ．

Fragolino

ちょっとワインにまつわる情報の整理として．
まだワイン初心者だった頃，1998年に純粋に旅行のためにイタリアへ行きました．その前に欧州を旅行された方が Venezia で添乗員にこっそり連れて行かれた居酒屋で苺の香りのするワインを飲んだということ聞いて，出発前行ってみたいと漠然と思っていました．自由時間にちょっと探したらすぐにその Do Mori というお店が見つかりました．
話に聞いた通り，立ち飲みで適当にワインを注文したりおつまみを "これ食べるよ?" といった感じで合図して最後に清算，というスタイルのお店でした．確か壁やカウンターにお酒の種類が貼ってあったので適当にグラス (オンブラというみたいです) で飲んでから，カウンターの方に Fragolino という文字を見つけました．
いざ飲んでみると，まさしく苺の香りのする不思議なワインでした．白を飲んだのですがどうやら赤もあるようです．
最近になってふと思い出して調べてみると日本でも通販で売っているようです．が，どうやら世の中には私が Venezia で飲んだ Fragolino と苺の香り付けをしたワインの二種類存在するようで，売っているのはこの香り付けしたもののようでした．

さらに調べてみると，その理由が少し判明しました．
どうやらイタリアではこの Fragolino はワインとしては認められておらず，非合法的に製造されているようです．なので居酒屋などでは見かけますが一般には手に入りにくいもののようです．非合法の理由としては，ワインとしては度数が足りないという説と，発酵させるとメチルアルコールが生成されるためと二種類あるようです．
こちらの元祖の方はラベルも貼ってないらしいです．そういえば前に飲んだときは何か変哲もない白ワインに使われる瓶から入れていたような..もう10年も前なので記憶も曖昧です．また行きたいですが，もうだいぶメジャーになってしまったのかな Do Mori は．

そういえば，ビールでもベルギーとかでは苺を混ぜた苺味のものがありますね．以前 Brussel に行ったときに試しに買いました．

以下の内容を参考にしました．
篠利幸のイタリア紀行
”産地直送”　気軽に楽しむイタリアワイン

SIDEWAYS

前々から観ようとおもっていた映画．ようやく DVD を借りる．
なるほど，ワインとワイナリーがふんだんに出てくる中年男達の成長物語 (Road Movie) といったところか．何となく終わり方も含めて Good Will Hunting に似ているような気がする．どちらも好きな映画ではあるが．

少し前であれば，ふーんと言ったところだが，ふーむという感じはやはり自身も年をとったということか．それぞれのキャラクターもきちんと作り込まれていて，無理もなく純粋に次にどう話が展開するのかが楽しめた．話の流れ自体は，標準的で起伏も返し方も一般的ではあったが．

Pino Noir はこれまであまり好んで飲まなかったが，なるほど育成が難しいのか，納得．ついつい Cabernet Sauvignon ばかり選んでいたのは無難といえば無難だが，やはり勉強不足ではあるようだ．兎に角，ワインは日本酒に比べて全世界に分布しているため (日本酒も最近そうかもしれないが) 真面目に覚えようとすると忍耐と努力が必要となるし，そもそも一度に沢山飲めないので時間がかかって仕方が無い．これに年代が加わるため 3次元空間での把握が必要でもうお手上げ．

生まれて初めてワインが美味しいと思ったのは，1994年にオーストラリアへ行ったときに紹介されたお店で飲んだ Amarone でした．このときはワインに関する知識がほとんどなく，これは日本で飲んだら結構な値段がする良いものと紹介されたのでした．正直そんなに期待はしてなかったのですが，本当に素晴らしくこれまでのワインという飲み物に対する印象ががらりと変わってしまいました (一緒に食べたブイヤベースも美味しかったです)．
それまで，少しずつ飲むようにはなっていたのですが (丁度ワインブームのはしりだったか) どうもあの独有の後味が頭痛を引き起こす要因のようで，あまり好んで飲む方ではありませんでした．それを一変させてしまったのがこの Amarone です．このときは名前だけを覚えていたのですが，実際どこのワインかも知らないままの状態でした．なので 1998年にイタリアへ旅行したときも，探すのことさえ思い浮かばなかったくらいです．それが 2004年の秋に仕事で Atlanta へ行ったときに連れて行かれたイタリア料理店で再会しました．このお店は料理も美味しく，至極のひとときを過ごしました．是非もう一度行きたいと思っております．
お店の名前も発掘しました．Antica Posta(Java Applet が埋め込まれています) でした．

そのときの写真が発掘されたので貼付けます．
確か同じ Amarone でも 2種類提供されていましたが，この写真は後から供出されたものでした．これも素晴らしかったのですが，最初に飲んだものがとてつもなく素晴らしかったです．何本も供出されて皆至福の酔っぱらいと化していました．某BS社のRさん，どうも有り難うございました :-)